Trong vô vàn những đặc sản của người Hà Nội có một số món rất bình dị nhưng lại luôn được các du khách ưa chuộng như: Quả Sấu tươi, Ô mai, Trà Thái Nguyên hay Cốm Làng Vòng. Chỉ khi nào bạn đặt chân tới vùng đất đó bạn mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó. Nếu bạn đang băn khoăn không biết đặc sản tại Hà Nội còn có những gì đây là lời đáp cho bạn.
Sự độc đáo đa dạng ấy có được từ những món ăn truyền thống kết hợp với bí quyết và công nghệ chế biến, đến các sản vật và chế phẩm đi kèm…, kể cả triết lý âm dương” trong việc kết hợp các nguyên liệu, gia vị của món ăn sao cho hài hòa, đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Vì là một món ăn đường phố chính vì vậy món bánh rán này thường không được đóng gói chính vì vậy nếu lựa chọn mua đặc sản Hà Nội làm quà thì bạn nên bảo người bán hàng đựng trong túi kín nhé!
Bánh được làm từ nếp cái hoa vàng, lạc nhân, gừng tươi, mật mía, đường kính, mạch nha những nguyên liệu vốn rất thân thuộc với người dân nông thôn Hà Nội Bánh chè lam được xem là món bánh quen thuộc dùng để tiếp khách, cũng như là món đặc sản Hà Nội thường được mua làm quà biếu tặng ý nghĩa.
Ô mai Hà Nội truyền thống được làm từ nhiều loại quả nhưng hầu hết là những loại quả có vị chua thanh như mận, khế, sấu, mơ,…Khi ăn ô mai, du khách sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa lẫn vào nhau tinh tế, thêm vào đó là hương thơm nhè nhẹ của cam thảo làm tăng thêm phần đặc sắc cho món ô mai.
Mùa thu hoạch cốm bắt đầu từ tháng 8 - tháng 10 khi đó mùi cốm thoang thoảng khắp các con phố thủ đô. Vào mùa cốm bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản làm từ cốm như bánh cốm, xôi cốm… Cốm được gói trong lá sen tươi, nếu bạn mang đi xa hoặc muốn để lâu thì người bán sẽ đóng vào túi hút chân không giúp cho cốm không bị hỏng.
Lụa tơ tằm được làm thủ công vô cùng tỉ mỉ, tấm lụa rất mềm và mỏng tang, người dùng phải giặt khô để giữ cho sợi vải không bị xù. Bên cạnh những mặt hàng cao cấp có giá rất cao, trên thị trường còn có rất nhiều các mặt hàng khăn, vải, áo pha lụa nhằm phục vụ những nhu cầu trung bình với giá phải chăng cho những người muốn mua các sản phẩm lụa Hà Nội về làm quà biếu.
Còn nếu đi vào mùa trái vụ, bạn có thể tìm đến khu chợ Đồng Xuân mua sấu tươi, giá thành lúc này cao gấp 4-5 lần so với sấu vào mùa vụ. Đây là đặc sản và một món quà từ Hà Nội được rất nhiều người yêu thích.
Còn món Bún đậu mắm tôm Hà Nội cũng giản dị như chính tên gọi của nó. Không giống như món bún đậu mắm tôm tại Sài Gòn, người ta ăn với đậu, thịt luộc, chả cốm và một số thức ăn kèm khác nữa, còn Bún đậu mắm tôm trên đường phố Hà Nội, chỉ độc có mối bún, đậu được chấm với mắm tôm trong những quang gánh hàng rong đi quanh 36 phố cổ.
Xem thêm những bài viết liên quan:
